Bolo de cenoura fácil - liquidificador

Olá!
Vamos fazer um bolo bem rápido, fácil e delicioso??

Anotem a receita e se aventurem na cozinha, é isso que faço ;)

Ingredientes:

2 ou 3 cenouras médias, cruas cortadas em rodelas;
1 xícara de óleo;
3 ovos;
1 pitada de sal;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó.

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e a pitada de sal até formar um creme.
Em outra vasilha misture o açúcar, o trigo e o fermento e misture com a massa do liquidificador.
Coloquei numa forma de silicone e deixei por 35 minutos no forno a 180º.

Cobertura:

1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 colher (sopa) de margarina;
7 colheres (sopa) de nescau.
Colocar tudo numa panela e quando desgrudar do fundo está pronto.

Só jogar por cima, deixar esfriar e servir.

Bom apetite!